Autor: Margrit Kehmeier

Der Mai ist gekommen…

It’s Toffee Time!

Der Mai ist der Wonnemonat und damit das auch in diesem Jahr zumindest ein bisschen gelingt, nutzt die Mai-Feiertage für unvergessliche Toffee-Momente. Denn Toffee macht glücklich. Der himmlische Karamellduft schafft tolle Erinnerungen an glückliche Kindheitstage und ist ein liebenswertes Dankeschön zum Muttertag an alle Mütter, zum Vatertag an alle Väter und ein toller Glücksbringer für alle Geburtstageskinder im Mai.

Wie wäre es zum Beispiel mit unserem roten Muttertag-Herz, gefüllt mit zartschmelzender Vollmilchschokolade oder dem knackig, süß-salzigen Trendkaramell für den Vatertag passend zum Six-Pack Bier. 

Sichert euch eure himmlischen Toffees. 
Solange der Vorrat reicht.

Süße Grüße
Margrit

Das Homeoffice versüßen

It’s Toffee Time!

Gerade in der Zeit des Lockdowns leisten viele von uns im Homeoffice Unvorstellbares. Beruf, Familie und beides zuhause unter einen Hut zu bringen, verlangt von uns allen sehr viel Geduld, Kraft und gegenseitiges Verständnis. Was liegt da näher, als  Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in ihrem Homeoffice den Tag mit einem himmlischen Karamell zu versüßen, sei es mit Toffee in einer Tüte oder in der feinen Geschenkbox. Zum Beispiel anlässlich eines Geburtstages oder als süßer Gruß zu Pfingsten. Siehe auch Firmengeschenke.

Dieses Foto entstand während des Verpackungsprozesses.

Zu Ostern haben wir Toffee für die gesamte Belegschaft eines Unternehmens verpackt. Die Pakete wurden durch einen Lettershop versendet. Die Resonanz bei den Mitarbeitern war klasse.

Süße Grüße
Margrit

Warum suchen wir zu Ostern bunte Eier?

Wenn man der Literatur Glauben schenkt, ist das Bemalen von Eiern sehr, sehr alt. Alte Funde von Straußeneiern aus dem südlichen Afrika, die 60.000 Jahre alt sein sollen, zeigen, dass das Dekorieren von Eiern schon zu jener Zeit üblich war. Im frühen Christentum wurden Eier rot bemalt, um an das Blut Christi bei seiner Kreuzigung zu erinnern. Heute zieren in Deutschland bunte Eier die Osternester oder Osterkörbe und erinnern uns an das Ende der Fastenzeit, denn während Aschermittwoch bis Ostersamstag war es in der katholischen Kirche wohl Usus, kein Fleisch und keine Eier zu essen.

Von diesem ernsten Hintergrund zum großen Kinderspaß: Ostern ist auch das Fest der Ostereier-Suche und die bunten erkennt man am besten. Ich erinnere mich, dass ich als Kind nie Freude an langen Spaziergängen hatte. Die große Ausnahme war Ostern, wenn meine Eltern in schönen regelmäßigen Abständen bunte Ostereier für uns Kinder am Wegesrand versteckten und die Oster-Überraschung zum großen Spaß wurde. Damals gab es noch kein Toffee. Wie gut, dass heute heute ist.😉

In diesem Sinne wünsche ich frohe Ostern. Bleibt gesund!

Süße Grüße
Margrit

Espresso-Toffee für Kaffee-Fans

It’s Toffee Time!

Espresso-Toffee, dazu gibt es eine kleine Geschichte. Die fängt so an: das Wichtigste meiner Toffee-Manufaktur sind meine Kunden und Kundinnen. Und so fragte mich mal eine Kundin: verkaufen Sie auch die Sorte Espresso? Das war der Einstieg in den Versuch, die Kaffeebohne mit dem Karamell zu verbinden. Dann dauerte es noch einige Monate, bis das Rezept und die Umsetzung standen.

Wer das Espresso-Toffee noch nicht probiert hat, den erwartet ein feiner Schokoladen-Kaffee-Genuss dank bester Kakao-Bohnen und natürlich des gemahlenen Kaffees, definitiv ein Muss für alle Espresso-Fans. Mir schmeckt diese Toffeesorte am besten zu einem Latte Macchiato, Cappuccino oder eben dem Espresso.

Süße Grüße 
Margrit

Dankeschön an ein tolles Team

Nichts kommt von allein. Nach der Gründungsphase sind es vor allem Freunde und nette Menschen, die mir mit guten Worten, aber eben auch mit guten Taten zur Seite stehen.

Heute möchte ich Euch fünf dieser Menschen kurz vorstellen: Caro, Jonathan, Lena, Moana und Thorben. Sie sind alle Studenten und Studentinnen der Westfälischen Hochschule Gelsenkirchen im Fach Unternehmenskommunikation. Was lag näher als aus ihnen ein Projektteam für Social Media zu machen? Und so haben sie mir sehr dabei geholfen, Margrit’s Toffee auf Facebook, Instagram und in meinem Blog zum Leben zu bringen.

Es hat mir riesig Spaß gemacht, mich mit den jungen Menschen auszutauschen und viele ihrer kreativen Ideen umzusetzen. Deshalb an dieser Stelle ein großes Dankeschön für Eure Kreativität und Professionalität.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Viel Erfolg und Glück auf Eurem beruflichen wie privaten Lebensweg wünsche ich Euch von Herzen.

Leider konnte ich kein Offline-Teamfoto an dieser Stelle veröffentlichen, weil wir uns wegen der Pandemie nicht ein einziges Mal persönlich getroffen haben. Aber es gibt als Erinnerung ein Zoom-Foto von der gestrigen Abschlusspräsentation.

Glück auf!

Margrit

Hier findet ihr Margrit’s Toffee

Mir wird häufig die Frage gestellt: wo finde ich Margrit’s Toffee, wenn ich nicht online einkaufen möchte? Wenn ihr in Hagen oder in der Nähe von Hagen seid, gibt’s Margrit’s Toffee an folgenden Standorten:

HAGEN

Raiffeisen Markt
Donnerkuhler Weg 59
58093 Hagen

natürlich unverpackt
Lange Straße 29
58089 Hagen

Marktschwärmerei
– Wehringhausen
– Herdecke
– Hohenlimburg

SCHWELM
-Marktschwärmerei Schwelm

SCHWERTE
-Marktschwärmerei Schwerte

UNNA
-Marktschwärmerei Unna

DORTMUND

Marktschwärmerei
– Dortmund Westpark
– Dortmund Schüren

BOCHUM

Marktschwärmerei
– Bochum-Langendreer

Bäckerei und Konditorei
Lingemann, Castroper Straße 87
44791 Bochum

RECKLINGHAUSEN
– Marktschwärmerei

Wer die Marktschwärmereien noch nicht kennt, kann sich hier informieren: https://marktschwaermer.de/de. Ihr findet Margrit’s Toffee bei Feinkost, Öle und Gewürze.

Ich werde diese Liste laufend vervollständigen.

Solltest du Margrit’s Toffee in deinem eigenen Geschäft verkaufen wollen, melde dich bitte bei mir. Eine Email an info(at)margritstoffee(dot)de reicht.

Ein Dinner mit Toffee-Überraschungen

It’s Toffee Time!

Gerade in der Zeit des Lockdowns, ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, um sich etwas ganz Besonderes zu gönnen. Wie wäre es mit einem Abendessen für Deine Liebsten zuhause, das mal ganz anders daher kommt? Du feierst ein Dinner an einem ganz normalen Tag, denn Du willst Dich selbst und Deine Liebsten verwöhnen. Du deckst den Tisch festlich mit passenden Kerzen und schönen Servietten.

Ein Dinner mit Toffee-Überraschungen

Und dann geht es los: Du startest mit einem Apéritif. Vielleicht reichst Du Deinen Lieblings-Prosecco, und dazu legst Du ein Stück süß-salziges Toffee für das besondere Gaumenerlebnis. Es folgt die Vorspeise, vielleicht mit einem frischen Rucola-Salat, den Du mit Birnenstücken und Walnüssen garnieren kannst. Der Vorteil: Der Salat ist schnell angerichtet, und bietet eine außergewöhnliche Geschmacksvariante. Ist der Appetit einmal angeregt, passt als leckere Hauptspeise eine Spinat-Lachs Pasta. Und zur Pasta darf natürlich ein feiner Rotwein nicht fehlen. Jetzt kommt das Dessert. Oft ist der Nachtisch schon zuviel, weil zu mächtig. Um das zu vermeiden, habe ich eine neue, leckere Idee für euch: Serviert auf einer kleinen Etagère eine Auswahl verschiedener Toffees. Dabei bitte nicht vergessen: zum Espresso-Toffee passt die Tasse Espresso. So schafft Ihr als Krönung Eures Dinners eine völlig neue und aufregende Geschmackskombination. Und wenn Ihr nicht genug davon hattet, könnt Ihr natürlich die Toffees den ganzen Abend über zusammen mit dem Wein und bei langen Gesprächen genießen.

Süße Grüße
Margrit

My Happy Valentine

Margrit’s Toffee wünscht einen schönen Valentinstag.

Ich hoffe, Ihr werdet heute von Eurem Liebsten oder Eurer Liebsten gebührend überrascht. Jedenfalls waren meine roten Herzen gefüllt mit leckerem Vollmilch-Toffee zum Valentinstag im Nu ausverkauft.

Ein Herz voll von Vollmilch-Toffee


Ach, und da war doch noch was mit dem heutigen Brauchtumstag: Der Startschuss erfolgte erst im 14. Jahrhundert, und zwar in England. In einer mittelalterlichen Zeit, in der die Liebe zu Hof florierte, feierte man das „Fest des heiligen Valentinus“ und damit auch die Liebe selbst. Ab dem 18. Jahrhundert war der 14. Februar dann endgültig als Valentinstag in der anglikanischen Gesellschaft angekommen, als Tag der Liebenden. In Deutschland dauerte es noch bis 1950, dem ersten „Valentinsball“, den man in Nürnberg veranstalte. Von da an verbreiteten sich die Bräuche des Valentinstags über ganz Deutschland. Es wurde zur Normalität, dass man sich gegenseitig Blumen und Süßigkeiten schenkt. Und natürlich selbst verfasste, von Liebe getränkte Botschaften, die sogenannten „Valentines“.
Ja, und wie seid Ihr heute überrascht worden? Solltet Ihr nicht überrascht worden sein, besteht natürlich immer die Möglichkeit, das nachzuholen. It’s never too late. 😉

Süße Grüße
Margrit

Der Karamellduft aus Oma’s Küche

It’s Toffee Time!

Erinnerst Du Dich an den süßen Karamellduft in Oma’s Küche? Und war diese Süßigkeit etwas ganz Besonderes in Deiner Kindheit? Vielleicht Dein Herzenswunsch, wenn Ihr bei Deiner Oma zu Besuch wart? Dann kannst Du Dir jetzt mit feinstem Toffee ein Stückchen Kindheit zurückerobern. Wähle Dein Lieblings-Toffee aus und gönne Dir Deinen ganz persönlichen Erinnerungsmoment.

Es war meine Oma, die meine Leidenschaft für das Kochen und Backen weckte. Was zunächst reines Hobby war, wurde mehr und mehr zu meiner Bestimmung. Heute koche ich das himmlische Karamell nach einem Familienrezept aus Amerika.

Margrit’s Toffee ist crunchy.

Gönne Dir den besonderen Moment, wenn Du Dein erstes Stück Toffee knackst. Das Karamell ist nicht weich, auch nicht so hart wie ein Bonbon, sondern vielmehr knackig, im Englischen sagt man auch crunchy. Es ist unvergleichlich in seiner Konsistenz und im Geschmack. Ein wahres Genusserlebnis und ein tolles Geschenk, das Du Dir selbst oder auch für andere machen kannst.

Süße Grüße
Margrit

Für die ganz besonderen Momente – Margrit’s Toffee

It’s Toffee Time. Herzlich willkommen bei Margrit’s Toffee Blog. Hier erlebt Ihr die süße Welt des himmlischen Karamells.

Ich erzähle Geschichten rund um Margrit’s Toffee, über Momente, die das süße Stück Glück unvergesslich machen, und natürlich lernt Ihr auch hier die verschiedensten Toffee-Sorten kennen.

Jetzt ist Winterzeit. Da schmecken die schokoladigen Varianten am besten, Toffee mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade, mit Espresso oder auch ganz ohne Schokolade mit einer salzigen Note.

Stellt Euch vor: draußen ist es knackig kalt. Ihr seid zusammen, vielleicht mit Eurem Freund oder Eurer Freundin und sitzt vor dem Kamin. Auf dem Tisch warten schon zwei Becher mit dampfend heißem Kakao, vielleicht auch mit einem Schuss Rum.

Mmmh: Toffee zu einer Tasse heißer Schokolade mit einem Schuss Rum

Jetzt kommt’s: Eine Auswahl kleiner Stückchen Toffee legt Ihr dazu, vielleicht auf einem kleinen Teller oder einer hübschen Mini-Etagère. Jetzt lasst Ihr probieren und wartet ab. Sehr gut möglich, es wird ein unvergesslicher Moment für Euch beide. Vielleicht sogar ein romantischer.

So oder so ähnlich ist es mir ergangen, als ich in den USA das erste Toffee probiert habe, von meiner Schwägerin Ruth. Mein Mann und ich brachten das Toffee immer wieder mit nach Deutschland und erlebten freudige Momente, wenn wir diese besondere Süßwarenspezialität an unsere Freunde verschenkten. So entstand die Idee für Margrit’s Toffee.

Karamell selbst zuzubereiten ist eine besondere Kochkunst. Ein Portion Geduld und viel Übung waren gefragt. Nur so gelang es, das amerikanische Familienrezept an den deutschen Geschmack und die klimatisch anderen Bedingungen anzupassen. 2019 wurde Margrit’s Toffee-Manufaktur gegründet und wird auch 2021 weiter wachsen.

Ich freue mich auf viele tolle Toffee-Momente mit Euch. Entdeckt die süße Genuss-Welt mit meinen Toffee-Kreationen, lest meinen Blog und folgt mir auf Facebook Margrit’s Toffee und auf Instagram @margritstoffee.

Süße Grüße

Margrit
Toffeemaster